כניסה לגולשים רשומים

שם משתמש:
סיסמה:
 זכור אותי במחשב זה

שכחת סיסמה? לחץ כאן
עדיין לא נרשמת? לחץ להרשמה

חיפוש הודעות בפורום

מיין לפי:  

תזונת התינוק המומלצת מהלידה ועד גיל חצי שנה  המשך...

תזונת התינוק המומלצת מגיל חצי שנה ועד שנה  המשך...

לתינוק שלכם צומחות שיניים? הכתבה הזאת עבורכם  המשך...

עקומות גדילה: האם התינוק מתפתח כמו שצריך?  המשך...

כל מה שחשוב שתדעו על חיסונים  המשך...

התפתחות העובר: כל השלבים  המשך...

לא מצליחים להיכנס להריון? הכתבה הזו עבורכם  המשך...

איפה כדאי ללדת? המדריך לבתי היולדות בארץ  המשך...

15 טיפים שיעזרו לכם לחסוך בהוצאות המשפחתיות  המשך...

רשימת קניות מלאה לקראת לידת תאומים ושלישייה  המשך...

כיצד בוחרים כיסא בטיחות לתינוק?  המשך...

כל מה שרציתם/ן לדעת על בחירת עגלה לתינוק  המשך...

רשימת קניות מלאה לתינוק שבדרך  המשך...

החנויות הכי שוות לקניית בגדי תינוקות ופעוטות  המשך...

איפה הכי כדאי לקנות צעצועים לקטנים?  המשך...

מחשבונים

פורום מתכונים

כתיבת הודעה חדשה
10/10/2011 12:05 יש הצעה לעוגיות ביחד עם הקפה?     ו    ellki1986    

10/10/2011 12:43 לא מוצאת...יש לך?     ו    ellki1986    

05/10/2011 15:59 רעיונות     ו    liataviv    

דג בטחינה גולמית עם שום כתוש ושמיר קצוץ טיפונת לימון מעל ויוצא סוף בתנור, רק הריח בבית שווה
אורז לבן ברוטב טחינה
כמובן יוגורט עם מלפפון מגורד וטחינה
קציצות עוף עם טחינה גולמית
אני מוסיפה טחינה גולמית למרקים זה מסמיך וטעים

05/10/2011 20:14 תודה רבה     ו    בננהלוטי    

03/10/2011 14:50 שאלה לגבי שמרים מי שיודעת     ו    morani801    

היי בנות ,
יש לי שמרים שהוקף נגמר מחר .והם בהקפאה
לדעתכם אפשר להשתמש בו היום ?

03/10/2011 15:28 אם התוקף נגמר מחר אז כן. התאריך הרשום על האריזה בדר"כ הוא תאריך אחרון לשיווק ולא לשימ     ו    נעמה-יועצת כלכלית    

לשימוש.  תאריך אחרון לשיווק אומר שאת יכולה לקנות את המוצר עד אותו תאריך ולחנויות אסור למכור אותו אחרי התאריך הזה. מוצרי חלב לדוגמא אפשר לקנות עד לתאריך האחרון לשיווק ולהשתמש גם כמה ימים אחרי אותו תאריך.  בקיצור, אם השמרים היו מאוחסנים לפי ההנחיות אין בעיה להשתמש איתם יום לפני התאריך.

03/10/2011 16:28 תודה     ו    morani801    

01/10/2011 05:50 עוד שאלונת פצפונת     ו    liataviv    

קניתי דלעת ספגטי והכנתי בתנור עם מילוי פטריות ,ממממממ טעים
השאלה היא מה עוד אפשר לעשות עם זה? אפשר להכין מרק איטריות ובמקום איטריות לשים את מקלות הדלעת?
קשה מאוד לחתוך ולעבוד איתה יש טיפים?
תודה מראש

 

03/10/2011 06:10 תודה על ההתיחסות:)     ו    liataviv    

01/10/2011 05:48 טופו     ו    liataviv    

יש לי טופו extra firm זה אמור להיות הקשה ביותר ועדיין זה די רך, אך גורמים לזה להיות קשה כמו במסעדות? כשאני מטגנת זה מתקשה מבחוץ ורך בפנים.
יש למישהו מתכונים לטופו בשבילי?
תודה

 

26/09/2011 19:57 עוגת דבששששש     ו    מיכל לב    

תבנית בינונית

חומרים:
8 בייצים
4 כוסות קמח
2+1/2 כוסות סוכר
6 כפות דבש
(2 כפיות תבלין ציפורן- לא חובה)
1+1/2 כפיות א. סודה לשתיה
2 כפיות א.אפיה
1 כוס שמן
1+1/2 כוסות מים רותחים
4 כפות נס קפה

א.הכנה
חממי תנור לחום בינוני- 180 מעלות.
ערבבי בקערה קטנה את המים הרותחים והקפה.
הקציפי את החלבונים עם כוס וחצי סוכר לקצף יציב.
בקערה נוספת, ערבבי את החלמונים עם כוס הסוכר הנותרת, כוס השמן והדבש, לבסוף הוסיפי את בלילת הקפה שהכנת מקודם.
את הקמח הוסיפי לבלילת החלמונים, ערבבי היטב ורק אז שפכי לתוך הקצף וערבבי בזהירות בתנועות קיפול.
העבירי לתבנית ואפי בחום בינוני בדקי עם קיסם כעבור 30 ד' את אמצע העוגה.

27/09/2011 11:13 נשמע קל וטעים     ו    מיטל.מ    

27/09/2011 08:51 לחמניות מתוקות לראש השנה     ו    יפעת - מנהלת פורום קריירה    

בוקר טוב ושנה טובה, מצ"ב מתכון ללחמניות מתוקות לראש השנה, מתכון שאני משתמשת בו האמת כל השנה כי הוא פשוט מוצלח, קל וטעים.
באתר שמרית יש תחרות המתכון עם הכי הרבה לייקים זוכה בKMix , אף פעם לא השתתפתי בתחרות מתכונים (-:
אשמח אם תכנסו לקישור ותסמנו לייק למתכון שלי.
https://www.facebook.com/shimrit.baking?sk=app_170754779672435&app_data=dlt
שתהייה שנה נפלאה ומתוקה כדבש!!!
3.5  כוסות קמח לבן רגיל.
1/2 חבילת שמרית.
1+1/4 כוסות מים פושרים.
1/4 כוס שמן קנולה.
1 כפית מלח.
2+1/2 כפות סוכר.
1 שקית סוכר וניל.

אופן ההכנה:
ממיסים את השמרית יחד עם 1/2 כף סוכר ומעט מים פושרים,
מכניסים לקערה יחד עם החומרים היבשים כולל המלח (לא לשכוח לערבב טוב את המלח בקמח).
לשים היטב עד לקבלת בצק נעים למגע ורך.
מניחים להתפחה כשעה.
ואח"כ יוצרים לחמניות ומניחים להתפחה נוספת.
אופציה: למרוח ביצה ולפזר שומשום.
מכניסים לתנור לחום של 180 מעלות כ- 20 דקות (עד שמזהיב).
אופציה: כשהלחמניות יוצאות להבריק ולהמתיק אותן מערבבים סוכר וניל+סוכר עם מעט מים רותחים ואז לצקת עליהן בעדינות.

***לכמות כפולה הכפילו את הכמויות פי 2.

תוספות אפשריות להעשרת הטעם:
שוקולד צ'יפס
צימוקים
גרידת לימון
אגוזים/ שקדי

26/09/2011 22:25 עוגת מייפל     ו    בננהלוטי    

3 ביצים 
3 סוכר וניל
1 גביע שמנת חמוצה
1/4 1 כוס קמח תופח 
1/4 1 כוס סוכר 
חצי כוס שמן 
1 כוס סירופ מייפל
 חצי כוס אגוזי מלך (אפשר גם פקאן)


לחמם תנור לחום של 170° ולשמן שתי תבניות אינגליש קייק
להוסיף את החומרים לפי הסדר לקערת מיקסר ולערבל עד שנוצרת תערובת חלקה.לשפוך את התערובת לתוך התבנית ולאפות עד שקיסם אשר ננעץ בתוך העוגה יוצא נקי.להוציא את העוגה מהתנור ומייד לחורר אותה בעזרת מזלג, לשפוך את סירופ המייפל על העוגה כשהיא עדיין רותחת ולהניח בצד לצינון.

26/09/2011 19:55 צלי עגל עם רימונים     ו    מיכל לב    

מצרכים:
1ק'ג כתף עגל (לבקש מהקצב להכין אותו לצלי)
2 יח בצל מקולף
2 יח גזר מקולף
2 יח שורש פטרוזליה
1 ראש שום
1 ליטר מרק עוף
2\1 ק"ג תערובת פרות יבשים (תאנים שזיפים ומשמש)
330 מ"ל יין לבן
100 מ"ל תרכיז רימונים
 
אופן ההכנה:
לפלפל ולהמליח את הנתח
לטגן את הנתח מכל הצדדים עד שהוא יגיע להשחמה ולהניח בצד
לחתוך את הירקות לרבעים לטגן את כל הירקות להוסיף את היין ולהביא לרתיחה , להוסיף 1 ליטר מרק עוף ואת הפירות היבשים
להניח את הצלי במרכז הסיר לבשל על אש נמוכה למשך שעה

26/09/2011 19:53 פלפל ממולא קוסקוס     ו    מיכל לב    

פלפל ממולא קוסקוס
החומרים (ל-7 מנות):

7 פלפלים מוצקים, אדומים צהובים וירוקים
שמן זית לטיגון
1 שקית (350 גרם) קוסקוס מהיר הכנה
1 בצל גדול, קצוץ
1 קופסא פטריות שלמות
3 עגבניות, חתוכות לקוביות קטנות
3 שיני שום, כתושות
1 כוס פטרוזיליה, קצוצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. מכינים את גרגרי הקוסקוס לפי ההוראות שעל האריזה.
2. מחממים שמן במחבת, מוסיפים בצל ומטגנים עד שנעשה שקוף. מוסיפים את הפטריות ומטגנים תוך ערבוב 2-3 דקות נוספות.
3. מסירים מהאש ומוסיפים את העגבניות, השום, הפטרוזיליה, מלח ופלפל.
4. מוסיפים לקוסקוס ומערבבים היטב.
5. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות).
6. חוצים את הפלפלים לאורך ומרחיקים את הגרעינים. ממלאים בנדיבות בתערובת הקוסקוס ומהדקים היטב. מניחים חצאי פלפל ממולאים בתבנית משומנת.
7. אופים 15 דקות ומגישים חם.

26/09/2011 13:05 צריכה רעיונות לארוחת צהריים ליובלי (משו קל להכנה :)     ו    עדיויובי    

בן שנה וחודש
כבר אוכל בגדול הכל

24/09/2011 17:40 בראוניס קלילים     ו    בננהלוטי    

200 ג חמאה
200 ג שוקולד מריר מאיכות מעולה 
1 כוס קמח מנופה
1 כוס סוכר
4 ביצים
אגוזי מלך או פקאן-לפי הטעם -אני שמתי 100 גרם בערך

ממיסים על אש נמוכה (לא צריך בון מארי וכאלו-סיר קטן אש נמוכה ושלום על ישראל :) )  חמאה ושוקולד
בסיום מורידים מהגז ,מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד למשחה חלקה 
מוסיפים את הביצים בזו אחר זו ומיד אחר כך מוסיפים את הקמח-ואת האגוזים שבחרתם
 15 דקות אפיה בתנור שחומם מראש ל175 מעלות-בתום ה15 דקות יש להכניס קיסם-ולוודא שזה לא יבש מידי אך גם לא רטוב מידי-אם רטוב מידי יש להוסיף עוד 5 דקות-אך לא יותר מזה

22/09/2011 19:24 באמת נראה טעימי!! שווה לנסות!!     ו    tua@123